咖啡那點小事

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一、公司有免費咖啡的好處

根據不專業的調查,當公司有提供免費咖啡的時候,可以促使員工暫離崗位,不僅增加在茶水間喧嘩交流的機會,也能讓眼睛暫時休息一下,思緒再重整一下。

最要緊的是,免費的東西誰不喜歡呢?

越多會令員工的心情越加愉悅,雖然我也不確定是不是咖啡因的效果。這沒有業配,咖啡豆都是我們自己買的,總之推薦每個老闆都應該要提供這個服務。

二、有關於「水」與「咖啡」

寫給愛喝咖啡的同事,我會建議,喝咖啡之前,先喝一杯水。對,就這麼簡單,因為我啦,我自己之前會只喝咖啡又懶得去裝水,但你一定要深刻體認到,這樣你的身體是缺水的,缺水不好不需多提對吧。

所以我想到的方式是,我們進公司之後,就先喝一杯水 ; 接著,你在公司喝咖啡前,也先喝杯水,這樣子至少會有起碼的平衡。

長期累積的不良習慣,是導致我們身體出毛病的重要因素喔。

三、卡布奇諾的派系堅持

另外有在喝咖啡的大家應該都知道,咖啡根據奶泡的含量不同會成為不同種類,最常被討論的就比如拿鐵和卡布奇諾。但其實卡布奇諾在咖啡的世界裡也有兩種派系 – 拉花(通常是軟式)&不拉花(通常是硬式)!

說明一下兩者的差別(雖然不算是很正式的稱呼):

軟式的奶泡:牛奶和奶泡的比例大約 1:3(視做什麼種類的咖啡還是會有差別),會留下比較少的奶泡,所以奶泡表層比較濕,常見於拿鐵等需要拉花的品項就屬於軟式。

● 硬式的奶泡:牛奶和奶泡的比例是 1:1,因為會留下更多奶泡或打進更多空氣,所以這個派系基本上不拉花。也因為奶泡比較厚,表層的奶泡比較容易乾,會有點硬硬的感覺,所以才會稱作硬式。

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Photo by Nathan Dumlao on Unsplash

現在因應打卡文化,大家普遍都還是喜歡有漂亮拉花的拿鐵,所以用所謂硬式作法的店家也越來越少見了,也算是一種被時代逐漸淘汰。

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